Aurélien Ferreira / CD31
L’initiative « Bien manger, c’est bon pour tous » est née d’un constat partagé par les travailleurs sociaux de la Maison départementale des solidarités de La Salvetat-Saint-Gilles : de nombreuses personnes rencontrent des difficultés liées à la précarité alimentaire et s’interrogent sur leur capacité à bien se nourrir malgré un budget contraint.
Pour répondre à ces préoccupations, la MDS a coconstruit, avec les habitants et en partenariat étroit avec la Maison des habitants de Plaisance-du-Touch, une série d’ateliers destinés à déconstruire certaines idées reçues.
« Manger bio ou local, aller au marché, ne vont pas toujours de soi, car on pense souvent à tort que c’est plus cher », explique Marie Pradel, responsable de la MDS de La Salvetat-Saint-Gilles.
Au fil des séances, les participants découvrent des solutions simples et accessibles pour améliorer leur alimentation. Les ateliers abordent notamment la reconnaissance des fruits et légumes de saison, l’organisation des courses, le rangement des aliments, leur préparation ou encore leur conservation afin de limiter le gaspillage.
Au-delà des conseils pratiques, cette action favorise également les échanges entre habitants et le partage d’expériences. Une démarche qui contribue à renforcer le lien social tout en sensibilisant aux enjeux de santé publique et d’éducation alimentaire.
Par son approche participative et bienveillante, l’opération démontre qu’il est possible de mieux manger sans nécessairement dépenser davantage, tout en gagnant en autonomie dans ses choix alimentaires.
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